Jambu Mawar, Jambu unik Beraroma Mawar Asli Asia Tenggara

Jambu Mawar atau Jambu Kraton (Syzygium Jambos) adalah sebuah pohon dengan bentuk teratur, mahkota lebat dengan cabang yang menyebar lebar, dapat tumbuh setinggi 6 - 10 meter. Pohon serba guna yang telah dibudidayakan selama sekitar 2.500 tahun. Ini menyediakan makanan, obat-obatan dan berbagai komoditas untuk penduduk lokal. Pohon yang menarik dengan bunga berwarna krem ​​mencolok dan dedaunan hijau tua, sering ditanam sebagai tanaman hias dan pagar di taman tropis. Jambu Mawar Tersebar di seluruh Asia Tenggara khususnya Indonesia.

Jambu Mawar hanya tumbuh subur di iklim tropis dan tropis, biasanya di bawah ketinggian 1.200 meter tetapi hingga 2.300 meter di Ekuador. Tumbuh paling baik di daerah di mana suhu siang hari tahunan berada dalam kisaran 18 - 38 ° c, tetapi dapat mentolerir 5 - 40 ° c dan lebih menyukai curah hujan tahunan rata-rata di kisaran 1.200 - 1.600 mm, tetapi mentolerir 700 - 4.000 mm. Pohon di tempat terbuka biasanya berbuah berlimpah, tetapi buah berkurang saat naungan menutupi. Di India, pohon Jambu mawar dewasa dikatakan menghasilkan 2 kg buah setiap musim. Buahnya, tentu saja, beratnya sangat ringan karena berlubang, tetapi ini adalah pengembalian yang sangat kecil untuk pohon yang menempati begitu banyak ruang.

Buah Jambu Mawar bisa dimakan mentah segar, buah juga bisa direbus, dijadikan selai, jeli, manisan. Rasa manis dengan tekstur kenyal dan renyak, buahnya agak terlalu berair dan memiliki aroma air mawar yang lembut. Di seluruh dunia tropis, buah ini kebanyakan dimakan langsung oleh anak-anak dan Ini jarang dipasarkan. Di rumah, terkadang direbus dengan sedikit gula dan disajikan sebagai pencuci mulut. Buahnya dapat disuling untuk menghasilkan air mawar yang dikatakan sama dengan yang terbaik yang diperoleh dari kelopak mawar.