Tanaman Daun Suji, Tanaman Sumber Pewarna Alami Makanan

Tanaman Daun Suji Hijau atau tanaman yang bernama Ilmiah Dracaena angustifolia adalah merupakan tanaman semak yang selalu hijau dengan batang bawah rhizomatous yang menghasilkan batang setinggi 1 - 3 meter dengan sedikit cabang. Batangnya berdiameter sekitar 4cm. Tanaman ini kadang-kadang digunakan dari alam untuk penggunaan lokal sebagai makanan dan obat dan juga sebagai pewarna makanan. Daun Suji banyak ditemui dan ditanam di sekitar desa ataupun liar yang tidak jauh dari air. Dan Tanaman ini banyak tersebar di berbagai Negara seperti Cina, India, Bangladesh, Myanmar, Thailand, Kamboja, Laos, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Filipina, New Guinea, Australia, dan hingga Kepulauan Solomon.

Tanaman Daun Suji menyukai Habitat, Hutan dan semak belukar hingga Hutan hujan, di daerah dekat sungai atau tepi air, tumbuh dengan formasi primer dan sekunder yang lebih terbuka dan Lebih menyukai tanah yang lembab tetapi memiliki drainase yang baik serta tempat yang cerah. Selain itu Tanaman ini memiliki Buah seperti Jeruk atau beri bundar berdiameter 8 - 12 m jika matang. 

Daun yang sangat muda bisa dimasak dan dimakan sebagai lauk dengan nasi dan juga Daun bisa ditumbuk kemudian dicampur dengan air untuk menghasilkan sari hijau yang digunakan untuk mewarnai kue yang terbuat dari beras ketan. Air perasan dari rebusan daunnya diminum sebagai obat asma dan sesak nafas dan Rebusan daunnya diberikan kepada orang yang menderita penurunan berat badan dan nafsu makan yang buruk.