TANAMAN BUAH SAPOTE

 Tanaman Buah Sapote

Buah Sapote

Sapote adalah pohon Penghasil Buah yang indah dan memiliki nama Ilmiah Sapota Pouteria dari Family Sapotaceae. Pohon sapote biasanya memiliki mahkota terbuka dan menyebar dengan beberapa dahan besar, tingginya bisa mencapai 25 meter, meski biasanya lebih kecil. Diameter batang lurus bisa mencapai 100cm.

Buah Sapote adalah salah satu buah paling populer di Amerika Tengah khususnya Panama dan Meksiko, di mana pohon itu biasanya dibudidayakan, Hal ini juga sering dibudidayakan di daerah lain di daerah tropis dan subtropis hangat baik untuk buah yang dapat dimakan dan sebagai tanaman hias.

KARAKTER TANAMAN BUAH SAPOTE

Tanaman Sapote

Tanaman Buah Sapote dapat tumbuh subur di dataran rendah tropis lembab atau subtropis hingga ketinggian 1.400 meter, Di daerah asalnya, suhu rata-rata berkisar antara 25 dan 28 ° c, meskipun hasil yang baik dan kualitas buah dapat diperoleh pada suhu antara 30 dan 33 ° c. Tumbuh dengan baik di daerah di mana curah hujan tahunan rata-rata bervariasi dari 800 - 2.500mm, Sangat rentan terhadap kekeringan, Lebih menyukai tanah yang subur, dalam, lembab dan posisi di bawah sinar matahari penuh, Toleran terhadap berbagai jenis tanah, termasuk tanah berpasir dan tanah liat.

Pohon semai mulai berbuah setelah 7 tahun atau lebih, sementara pohon yang dicangkok mulai berbuah dalam 3 sampai 5 tahun, Dibutuhkan waktu 13 - 24 bulan untuk buah mencapai kematangan sehingga pohon dapat memiliki bunga, buah yang belum menghasilkan dan buah yang matang pada saat yang bersamaan, Sapote adalah tanaman yang sangat produktif, pohon dewasa dapat menghasilkan 200 hingga 500 buah per tahun, sedangkan dua kali lipat jumlah ini dapat diperoleh dari pohon besar.

Buah Sapote

MANFAAT TANAMAN BUAH SAPOTE

• Buah yang matang dimakan mentah, dibuat serbat, es krim, minuman dll dan bisa juga dikeringkan.
• Buah mentah dimasak sebagai sayuran.
• Daging buah yang matang berwarna merah salmon sampai coklat kemerahan, teksturnya keras, butiran halus dan kaya rasa seperti almond manis.
• Buah bulat telur ukurannya bervariasi dari 8 - 20 cm, Buah dari sebagian besar kultivar cenderung memiliki berat dalam kisaran 500 - 1.000 gram dan beratnya bisa mencapai 2,7 kilogram.
• Biji yang telah digiling ditambahkan ke texate, dibuat menjadi konpeksi atau dicampur dengan tepung jagung, gula dan kayu manis untuk membuat minuman bergizi yang disebut pozol, Bijinya bisa digiling untuk membuat coklat pahit.
• Kernel biji menghasilkan 45 hingga 60% minyak putih, semi padat, seperti vaseline yang dapat dimakan saat baru diekstraksi dan dimurnikan.

KEGUNAAN OBAT

1. Minyak biji bijinya digunakan sebagai salep kulit dan sebagai pembalut rambut yang dipercaya dapat menghentikan rambut rontok, Pada tahun 1970, uji klinis di University of California di Los Angeles gagal mengungkapkan aktivitas yang mendorong pertumbuhan rambut, tetapi memastikan bahwa minyak biji sapote efektif dalam menghentikan kerontokan rambut yang disebabkan oleh dermatitis seboroik.
2. Minyak ini dikatakan bersifat diuretik dan juga digunakan sebagai obat penenang pada penyakit mata dan telinga.
3. Sisa biji, setelah ekstraksi minyak, dioleskan sebagai tapal pada penyakit kulit yang menyakitkan.
4. Kernel benih dianggap sebagai pencernaan.
5. Infus biji digunakan sebagai obat pencuci mata.
6. Kulit biji yang dihaluskan dilaporkan menjadi obat untuk masalah koroner dan, diminum bersama anggur, dikatakan dapat membantu melawan batu ginjal dan rematik.
7. Kulit kayunya pahit dan sepat serta mengandung lucumin, sebuah glikosida sianogen.
8. Rebusan kulit kayu diambil sebagai dada. Teh dari kulit kayu dan daun diberikan untuk arteriosklerosis dan hipertensi.
9. Getah susu bersifat emetik dan anthelmintik dan telah digunakan untuk menghilangkan kutil dan pertumbuhan jamur pada kulit.

KEGUNAAN LAINNYA

Kayu Sapote

• Kernel biji menghasilkan 45 hingga 60% minyak putih, semi padat, seperti vaseline yang dapat dimakan saat baru diekstraksi dan dimurnikan. Kadang-kadang digunakan dalam sabun dan dianggap memiliki potensi yang lebih besar dalam industri sabun, kosmetik dan produk farmasi.
• Ini juga digunakan sebagai rias rambut, dan dikatakan dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan mencegahnya rontok.
• Biji yang sangat halus dulunya banyak digunakan di Amerika Tengah untuk menghaluskan linen yang diberi kanji, seperti setrika, dan dinyatakan bahwa biji tersebut masih digunakan untuk tujuan ini di Guatemala.
• Pohon Sapote, jarang ditebang untuk mendapatkan kayu, kecuali buahnya berkualitas buruk, Hanya ada sedikit gubal. Inti kayunya berwarna buff atau coklat saat segar, menjadi kemerahan seiring bertambahnya usia; kadang-kadang menyerupai kayu mahoni tetapi lebih merah dan sedikit banyak berbintik-bintik dengan warna yang lebih gelap. Ini berbutir halus, kompak, umumnya keras dan cukup berat, kuat, mudah bekerja dan cukup tahan lama. Ini dinilai cocok untuk lemari dan dibuat menjadi furnitur, tetapi sebagian besar berfungsi untuk membangun gerobak, dan untuk rak dan rangka rumah.

BUDIDAYA TANAMAN BUAH SAPOTE

Budidaya Sapote dapat dibudidayakan memalui Benih, dengan cara dikeluarkan dari kulitnya sebelum disemai. Benih memiliki viabilitas pendek hanya 7 - 14 hari. Benih harus dikumpulkan dari buah dewasa dan segera ditanam di media yang dikeringkan dengan baik. Benih yang memiliki garis rambut retak pada kulit biji tampak berkecambah lebih cepat.