Mengenal Tanaman Buah Rambutan (Nephelium lappaceum)

RAMBUTAN (Nephelium lappaceum)

Gambar Buah Rambutan (Nephelium lappaceum)

Rambutan (Nephelium lappaceum) adalah Tanaman buah dari Family Sapindaceae yang kadang-kadang hanya seperti semak, tetapi biasanya merupakan pohon yang selalu hijau dengan mahkota yang terbuka dan menyebar; biasanya tumbuh dari 9 - 15 meter di alam liar, meskipun sangat dapat mencapai hingga 44 meter, sedangkan bentuk budidaya lebih umum 4 -7 meter. Batang lurus biasanya berdiameter sekitar 40 - 60cm, khusus sampai 125cm dengan banir sampai 400cm.

Pohon Rambutan adalah salah satu buah tropis yang paling populer, tanaman ini banyak dibudidayakan di iklim yang sesuai di seluruh dunia, baik secara komersial maupun di kebun, untuk buahnya yang dapat dimakan dan juga sebagai tanaman hias. Tanaman ini juga memiliki berbagai kegunaan obat lokal dan pasokan pewarna, minyak dan kayu yang berguna. Tanaman ini diklasifikasikan sebagai 'Least Concern' dalam IUCN Red List of Threatened Species (2013). Rambutan banyak tersebar di Asia - Cina, Thailand, Kamboja, Laos, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Filipina.

KARAKTER RAMBUTAN

Pohon Rambutan berbuah lebat

Tumbuhan Rambutan tumbuh paling baik di dataran rendah tropis lembab pada ketinggian di bawah 600 meter, meskipun juga dapat tumbuh secara non-komersial hingga 1.950 meter. Tumbuh paling baik di daerah di mana suhu siang hari tahunan berada dalam kisaran 21 - 35 ° c, tetapi dapat mentolerir 10 - 42 ° c. Ketika tidak aktif, tikar tanaman dewasa bertahan pada suhu hingga sekitar -1°c, tetapi pertumbuhan muda tidak mentolerir embun beku apa pun dan akan rusak parah pada suhu 4°c. Suhu turun hingga sekitar 5 - 6°c akan menyebabkan defoliasi. Ia lebih menyukai curah hujan tahunan rata-rata dalam kisaran 2.000 - 3.000 mm, tetapi mentolerir 1.400 - 4.000 mm. Ia lebih menyukai iklim dengan hujan sepanjang tahun, tetapi dapat mentolerir hingga 2 - 3 bulan kering.

Ditemukan di tingkat bawah atau menengah di berbagai jenis hutan primer dan sekunder mulai dari lahan kering hingga rawa. Hutan lembab dataran rendah. Biasanya di situs aluvial dan lereng bukit dengan tanah liat sampai berpasir; pada ketinggian hingga 1.200 meter.

Lebih menyukai posisi yang cerah, meskipun pohon muda menghargai naungan dan naungan pohon belang-belang yang tumbuh di atas. Lebih menyukai tanah lempung liat, meskipun dapat tumbuh di berbagai jenis tanah, bahkan yang drainasenya buruk, asalkan tidak tergenang air. Membutuhkan tanah asam subur yang lembab kaya bahan organik. Membutuhkan perlindungan dari angin kering. Lebih suka pH dalam kisaran 5 - 6,5, mentolerir 4,5 - 7,5.

Bibit pohon Rambutan membutuhkan 6 - 8 tahun untuk menghasilkan panen pertama mereka, sementara pohon cangkok dapat berbuah di tahun kedua mereka. Hasil buah meningkat untuk 8 - 10 tahun ke depan, pohon tersebut memiliki umur ekonomis sekitar 15 - 20 atau bahkan 30 tahun, sedangkan umurnya dapat mencapai 60 tahun. Pohon biasanya berbuah dua kali setahun, menghasilkan 1.000 - 1.500 buah per pohon per tahun pada usia 5 - 7 tahun dan 5.000 - 6.000 buah per pohon untuk pohon yang lebih tua. Pohon yang sangat baik dapat menghasilkan hingga 170 kilogram per pohon dan hasil per hektar dapat berkisar antara 2 - 20 ton.

Buahnya dapat berpindah dengan baik jika dikemas dengan benar, tetapi umur simpannya hanya beberapa hari, terutama karena buahnya kehilangan berat dengan cepat dan pelengkap serta kulitnya menjadi hitam. Menjaga buah tetap lembab dan teduh memperpanjang periode ini sedikit. Ada banyak varietas bernama.

Pohon Rambutan biasanya dioecious, tetapi sebagian besar kultivar komersial adalah betina yang juga menghasilkan beberapa bunga jantan (hingga 0,5%) dan, dengan kehadiran lebah dan penyerbuk lain yang memadai, ini cukup untuk terjadinya pembuahan.

MANFAAT DAN KEGUNAAN POHON RAMBUTAN

Buah Rambutan untuk dijual di pinggir jalan di Kamboja

Penggunaan yang Dapat Dimakan

• Buah Rambutan memiliki Daging yang manis, berair, berwarna cerah, enak dimakan. Bagian yang dapat dimakan adalah lapisan putih, mencair, pulp subasam yang mengelilingi biji agak besar. Bentuk asam sering dimasak - mereka bisa direbus, dikalengkan dalam sirup, digunakan dalam selai, jeli dll. Buah bulat telur berwarna merah cerah dengan panjang 5 - 6 cm dan diproduksi dalam kelompok 10 - 12 buah.
• Biji Rambutan kadang-kadang dipanggang dan dimakan. Rasa pahit, juga dikatakan memiliki sifat narkotika.
• Minyak atau lemak yang mirip dengan mentega kakao, dengan tingkat asam arakidik yang tinggi, dapat dibuat dari bijinya.

Manfaat Obat

1. Buah Rambutan hijau dikatakan astringen, perut, dan obat cacing. Ini digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit, terutama demam dan diare.
2. Daunnya digunakan dalam tapal obat untuk sakit kepala.
3. Kulit buahnya mengandung tanin dan digunakan sebagai astringen. Di Jawa, saponin beracun yang ditemukan di dinding buah dikeringkan dan digunakan sebagai obat.
4. Di Malaysia, akarnya digunakan dalam rebusan untuk mengobati demam.
5. Kulit kayu digunakan sebagai zat untuk penyakit lidah.

Penggunaan Agroforestri:

Legum dengan pertumbuhan yang rendah, seperti Canavalia, Crotalaria dan Vigna, dapat ditumpangsarikan dengan rambutan.

Penggunaan lainnya

• Pucuk muda digunakan untuk menghasilkan warna hijau pada sutra yang pertama dicelup kuning dengan kunyit.
• Dinding buah digunakan, bersama dengan bagian tanaman lain yang kaya tanin, untuk mewarnai sutra hitam setelah pewarnaan merah awal.
• Daunnya digunakan, bersama dengan lumpur, sebagai pewarna hitam yang tidak kekal.
• Pewarna merah yang digunakan dalam batik dapat diperoleh dari daun dan buah.
• Bijinya mengandung minyak yang digunakan untuk penerangan dan lemak yang digunakan untuk membuat sabun.
• Kernel biji dapat digunakan untuk produksi lemak rambutan, lemak padat yang mirip dengan mentega kakao, yang digunakan untuk sabun dan lilin.
• Kayu yang berwarna kemerahan rentan pecah saat dibumbui. Hal ini cukup sulit untuk sangat keras, kuat dan tangguh. Mudah dikerjakan dan dapat diselesaikan dengan baik. Ini tahan lama di bawah penutup dan umumnya tahan terhadap serangan serangga, tetapi rentan terhadap serangan jamur. Biasanya terlalu kecil untuk dinilai sebagai kayu.

CARA MENANAM DAN BUDIDAYA RAMBUTAN

Benih Rambutan memiliki viabilitas yang sangat pendek sehingga perlu ditaburkan segera setelah diekstraksi dari buahnya. Cuci bijinya dulu untuk menghilangkan bekas buahnya.

Menabur benih dalam wadah atau di persemaian pembibitan di tempat teduh - perkecambahan harus dilakukan dalam 7 - 20 hari. Dipelihara dengan baik, bibit tumbuh dengan cepat. Rambutan dengan cepat menghasilkan sistem akar yang besar sehingga perlu ditanam ke posisi permanen mereka saat masih muda.