Mengenal PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius)

PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius)

Gambar Pandanus amaryllifolius atau Pandan Wangi

 Pandanus amaryllifolius atau Pandan Wangi adalah pohon dengan daun beraroma harum. Ini memiliki dua bentuk pertumbuhan yang berbeda:-

1. Bentuk pertumbuhan kecil yang tumbuh dari tunas pengisap dengan batang ramping tinggi 1 - 1,6 meter dan diameter 2 - 5 cm. Bunga dan buah tidak diketahui.
2. Bentuk pertumbuhan besar yang akhirnya menghasilkan batang tegak, tinggi 2 - 4,5 meter dan diameter 15 cm. Bunga betina tidak diketahui, tetapi pada kesempatan yang sangat jarang menghasilkan bunga jantan.

Daun Pandan Wangi banyak digunakan sebagai penyedap rasa di seluruh Asia Tenggara, di mana mereka biasanya tersedia di pasar lokal. Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil daunnya di kebun-kebun di Indonesia Barat, Malaysia, Thailand, New Guinea, Sri Lanka, Filipina, baru-baru ini juga di Hawaii. Ia juga ditanam sebagai tanaman hias. Dibudidayakan di daerah Tropis, kisaran aslinya tidak pasti tetapi mungkin Indonesia.

MORFOLOGI PANDAN WANGI

Pandan Wangi adalah Tumbuhan tropis dataran rendah lembab. Selain panen pandan wangi yang terus menerus, ada beberapa indikasi bahwa kondisi iklim yang selalu basah kurang menguntungkan bagi perkembangan bentuk pertumbuhan besar, dan dengan demikian membantu kelangsungan bentuk pertumbuhan kecil.

Berhasil di bawah sinar matahari penuh atau teduh terang di tanah yang cukup subur dan berdrainase baik. Pandan harum mentolerir naungan dengan sangat baik.

Bentuk pertumbuhan kecil pandan wangi diabadikan dengan terus memanen daunnya. Ketika ditinggalkan atau dibiarkan berkembang tanpa halangan, ia tumbuh sangat lambat tetapi akhirnya akan memasuki fase pertumbuhan 'besar' dan mengembangkan batang yang kokoh.

Bau daun tetap sama pada kedua bentuk pertumbuhan. Panen pandan wangi dapat dimulai sekitar 6 bulan setelah tanam dan dapat berlanjut selama beberapa tahun. Daun individu dipotong, meninggalkan bagian atas dengan 3 - 4 daun utuh.

Cabang tidak memiliki tunas yang tidak aktif sehingga tidak akan bertunas jika dipotong kembali ke kayu tua. Lahan seluas satu hektar di Filipina, dengan pandan wangi di bawah lada dan beberapa pohon buah-buahan, dipanen dua kali seminggu, menghasilkan 60 kg daun segar per panen, atau 6 t/ha per tahun. Spesies dioecious, tetapi hanya bentuk jantan yang diketahui sehingga biji tidak dapat diproduksi.

MANFAAT DAN KEGUNAAN PANDAN WANGI

Penggunaan yang Dapat Dimakan

• Daun muda yang harum dimasak dan dimakan.
•  Mereka juga sering digunakan, baik segar atau kering, untuk membumbui nasi, singkong, dll, terutama dalam hidangan manis. Daun aromatik memberikan rasa seperti bawang putih pada makanan. Lezat, mereka menambahkan bau musky yang khas dan warna hijau alami. Daunnya juga digunakan untuk membungkus makanan lain, seperti siomay.
• Meskipun tidak ada catatan khusus yang terlihat untuk spesies ini, sebagian besar anggota genus ini memiliki buah, biji, dan pangkal daun bagian dalam yang dapat dimakan.
• Buah silindris adalah sinkar yang terdiri dari sejumlah buah berbiji individu. Buah berbiji individu keras, potongan kayu - masing-masing berisi beberapa biji ramping. Setiap irisan memiliki dasar berdaging yang dipenuhi dengan daging jeruk yang berbau manis yang pada banyak spesies memiliki rasa yang lezat. Bubur ini perlu dimasak untuk menghancurkan zat yang merusak.
• Bijinya sering memiliki rasa pedas yang enak saat dimakan mentah atau dimasak, meskipun sulit untuk diekstraksi. Biji mengandung 44 - 50% lemak dan 20 - 34% protein.
• Pangkal bagian dalam daun muda - mentah.

Manfaat Obat

1. Daunnya bersifat diuretik dan kardiotonik. Infus digunakan sebagai obat penenang terhadap kegelisahan dan juga pengobatan tradisional untuk diabetes.
2. Secara eksternal, daunnya digunakan dalam pengobatan penyakit kulit; sebagai rendam santai untuk melawan kegelisahan. Mereka direndam dalam minyak kelapa, minyak kemudian digunakan sebagai obat untuk masalah rematik.
3. Tiga alkaloid piperidin telah diisolasi dan diidentifikasi dari daun pandan wangi. Aplikasi daunnya sebagai obat antidiabetes tampaknya terkait dengan asam 4-hidroksibenzoat, yang telah diisolasi dari akar Pandanus amaryllifolius. Ini menunjukkan efek hipoglikemik dan meningkatkan kadar insulin serum dan kandungan glikogen hati.

Penggunaan lainnya

• Daun aromatik digunakan untuk parfum.
• Daun cincang segar dicampur dengan kelopak berbagai bunga untuk membuat bunga rampai.
• Telah berspekulasi bahwa aroma daun pandan wangi bukanlah minyak esensial, tetapi produk volatil dari degradasi oksidatif pigmen karotenoid kuning. Namun, daunnya menghasilkan sedikit minyak esensial.
• Daunnya bisa ditenun menjadi keranjang kecil. Mereka digunakan untuk membuat wadah untuk makanan penutup. Daunnya digunakan untuk membuat tikar untuk tidur.
• Ekstrak daunnya digunakan sebagai bahan dalam sediaan kosmetik komersial sebagai deodoran dan masking agent.
• Minyak atsiri memiliki aktivitas pengusir serangga, misalnya terhadap kecoa biasa, Periplaneta americana. Daun bubuk dapat digunakan sebagai penolak terhadap infestasi Callosobruchus chinensis biji kacang hijau.

CARA BUDIDAYA PANDAN WANGI

Benih - pra-rendam selama 24 jam. Biji tidak tersedia untuk tanaman ini karena hanya bentuk jantan yang diketahui.

Pengisap selama musim tanam. Anakan yang dicabut dari ketiak daun dapat langsung ditanam atau diakarkan terlebih dahulu di media berpasir. Stek pucuk lateral. Stek batang sebaiknya dimasukkan miring pada media tanam